Đã bao nhiêu lần bạn phải đọc lại rất nhiều chế độ ăn kiêng hiệu quả cao giúp loại bỏ mỡ dưới da của một người? Bạn có biết tại sao trên thế giới có hơn 10. 000 lựa chọn cho các hoạt động khác nhau để giảm cân không? Thật đơn giản: bởi vì 90% chúng không hiệu quả. Một chế độ ăn kiêng protein để giảm cân là một lựa chọn tốt, nhưng nó cũng có thể không hiệu quả nếu sử dụng không đúng cách. Làm thế nào để sử dụng protein để giảm cân mà không gây hại cho sức khỏe với kết quả tối đa?
Làm thế nào để giảm cân bằng chế độ ăn kiêng protein?
Để loại bỏ lớp mỡ dưới da, bạn cần biết nhu cầu sinh lý của cơ thể, hiểu khi nào nên tiêu thụ carbohydrate và khi nào nên tiêu thụ protein, đồng thời có thể lắng nghe cơ thể để đưa ra vô số lời nhắc, trong trường hợp chúng ta thực hiện chế độ ăn kiêng sai lầm.
Chắc hẳn hầu hết các bạn đều đã biết nếu hạn chế ăn các loại đường bột ngọt và phức hợp thì có thể giảm cân đáng kể, con số cụ thể phụ thuộc vào tỷ lệ mỡ trong cơ thể người. Đây có thể được gọi là một chế độ ăn kiêng low-carb, là một cách rất hiệu quả để loại bỏ chất béo. Lượng calo thâm hụt được tạo ra bằng cách giảm thiểu lượng carbohydrate được bổ sung đầy đủ bằng chất béo. Đó là lý do tại sao mọi người đang giảm cân bằng cách hạn chế sử dụng carbohydrate trong chế độ ăn uống của họ.
Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta loại bỏ hoàn toàn carbohydrate khỏi chế độ ăn?
Liệu chúng ta có cách giảm cân tốt hơn không? Câu trả lời của chúng tôi: tất nhiên, có. Chế độ ăn kiêng này đặc biệt phổ biến trong thời kỳ hoàng kim của thể hình và được Vince Gironde quảng bá rộng rãi. Bạn chỉ cần nhìn vào ảnh của anh ấy và ngay lập tức sẽ biết lý do tại sao anh ấy đề xuất nó. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, phương pháp đốt cháy chất béo hiệu quả là chế độ ăn kiêng protein.
Chế độ ăn kiêng protein để giảm cân là một chế độ ăn không có carbohydrate, chỉ bao gồm các sản phẩm protein và chất béo lành mạnh cho cơ thể. Lượng calo carbohydrate được bù đắp đầy đủ bằng protein động vật. Phương pháp này không chỉ cho phép loại bỏ chất béo hiệu quả nhất có thể mà còn tăng tốc độ trao đổi chất và bảo tồn mô cơ nhiều nhất có thể.
Nhiều chế độ ăn kiêng thực tế không tính đến hai khía cạnh cuối cùng: mục tiêu chính của chúng chỉ đơn giản là giảm tổng lượng calo hàng ngày, điều này không có tác động tích cực đến tình trạng của một người đang giảm cân.
Lượng calo giảm mạnh được cơ thể coi là mối đe dọa đến tính mạng, bắt đầu làm chậm quá trình trao đổi chất và vận chuyển tất cả thức ăn tiêu thụ thành mỡ dưới da, sử dụng các sợi cơ để tiêu hao năng lượng. Vì vậy, nó chỉ ra rằng khi kết thúc phương pháp giảm cân này, một người tạo điều kiện lý tưởng để tăng chất béo và làm mọi thứ để đốt cháy khối lượng cơ. Chúng tôi hy vọng rằng bây giờ bạn đã mất mong muốn thử các chế độ ăn kiêng mono nổi tiếng?
Các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng protein
Khi chúng ta tạo ra một môi trường hoàn toàn không có carbohydrate, các thể xeton bắt đầu được giải phóng từ lớp mỡ dưới da, đây là nguồn cung cấp năng lượng chính cho não và hệ thần kinh.
Để làm rõ hơn, cần phải giải thích rằng tất cả các loại thực phẩm chúng ta ăn đều chứa ít nhiều ba chất dinh dưỡng và mỗi chất dinh dưỡng thực hiện chức năng riêng để hỗ trợ sự sống của cơ thể. Đây là chất béo, protein và carbohydrate:
- Proteinlà vật liệu xây dựng cho cơ thể chúng ta, vì năng lượng được sử dụng trong những trường hợp cực kỳ hiếm.
- Chất béolà năng lượng dự trữ được dự trữ cho những trường hợp khẩn cấp và chất béo cũng được dùng để bảo vệ các cơ quan nội tạng.
- Carbohydratehoàn toàn chịu trách nhiệm cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta.
Giờ thì đã rõ hơn tại sao khi đói, chúng ta lại muốn nạp đủ cacbohydrat ngọt hoặc phức? Bởi vì chính carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể chúng ta, còn protein và chất béo vẫn được dự trữ. Do đó, trong cuộc sống hàng ngày, bạn nên ăn chính xác các loại carbohydrate ngọt và phức: đây là cách hiệu quả nhất để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Và đó là lý do tại sao mọi người không thích loại trừ thực phẩm chứa carbohydrate khỏi chế độ ăn uống của họ. Cơ thể không hiểu rằng một người cố tình loại trừ nguồn năng lượng chính. Cơ thể của bạn nghĩ rằng bạn đang ở trong điều kiện sống khắc nghiệt và cảm giác đói. Nếu carbohydrate không bắt đầu chảy trong thời gian ngắn nhất có thể, cơ thể sẽ buộc phải giải phóng lượng chất béo dự trữ khẩn cấp.
Điều gì xảy ra nếu bạn tiếp tục hạn chế lượng carbohydrate của mình?
Đầu tiên, cơ thể bạn sẽ sử dụng hết lượng glycogen dự trữ, sẽ tồn tại trong một khoảng thời gian ngắn và chỉ sau đó nó sẽ chuyển hoàn toàn sang chế độ dinh dưỡng khép kín từ protein và chất béo. Chế độ ăn kiêng protein có một số lượng lớn đánh giá tích cực từ những người đã đạt được kết quả đáng kinh ngạc nhờ phương pháp giảm cân này. Thành thật mà nói, tất cả mọi người trong thế giới ăn kiêng đều có nền tảng là phương pháp giảm cân bằng protein. Đọc kỹ bất kỳ chế độ ăn kiêng đơn và giữa các dòng, bạn sẽ thấy những điều cơ bản mà chúng tôi đề cập trong bài viết của mình. Đương nhiên, nếu tác giả của chế độ ăn kiêng, mà bạn sẽ đọc, đã trình bày nó một cách chính xác.
Cần phải thêm một điểm quan trọng là bỏ khoảng 50 gam carbohydrate trong chế độ ăn kiêng protein cứng nhắc sẽ không làm cho lượng đường trong máu của một người tăng lên. Điều này có nghĩa là cơ thể sẽ tiếp tục nuôi các mô mỡ để đảm bảo sự cân bằng năng lượng tích cực trong cơ thể.
Bạn có nên loại bỏ lượng carbohydrate trong chế độ ăn kiêng protein không?
Kết luận này có rất nhiều điểm cộng và một điểm trừ nhỏ. Mặt tích cực là việc loại bỏ hoàn toàn carbohydrate dẫn đến sự cạn kiệt nhanh chóng của các kho dự trữ glycogen, và điều này kích thích cơ thể bắt đầu sử dụng các kho dự trữ chất béo càng sớm càng tốt. Và lý do cho mọi thứ là insulin người bạn cũ của chúng ta. Chính sự hiện diện hay vắng mặt của nó sẽ quyết định loại năng lượng mà cơ thể sẽ sử dụng. Mọi thứ rất đơn giản ở đây: bạn càng ăn ít carbohydrate, thì insulin càng được tiết ra ít hơn. Sự gia tăng của hormone này ngăn chặn hoàn toàn quá trình phân giải lipid (sự phân hủy mô mỡ). Có thể kết luận rằng chế độ ăn kiêng protein giúp loại bỏ sự gia tăng insulin và kích hoạt hiệu quả đầy đủ của quá trình phân giải lipid.
Nhược điểm chính của chế độ ăn kiêng protein là gì?
Để duy trì hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa, ít nhất cần thỉnh thoảng tiêu thụ chất xơ, được tìm thấy ở đâu? Đúng vậy, trong carbohydrate. Không làm được điều này có thể dẫn đến các vấn đề như táo bón, đây là một tin hoàn toàn khó chịu. Do đó, chúng tôi đặc biệt khuyên bạn không nên loại trừ các loại rau như dưa chuột, cà chua và bắp cải khỏi chế độ ăn kiêng protein. Chúng sẽ giữ cho đường tiêu hóa của bạn hoạt động đầy đủ.
Tác hại của chế độ ăn kiêng protein
Tác hại của chế độ ăn kiêng chỉ có thể xảy ra nếu bạn bắt đầu tiêu thụ quá nhiều chất đạm và loại bỏ hoàn toàn chất xơ khỏi chế độ ăn. Và tất cả những hành động này sẽ được áp dụng trong một thời gian dài, sau đó các trục trặc trong cơ thể sẽ bắt đầu. Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng chương trình trên. Bởi vì có một danh sách đáng kể các bệnh, trong đó việc sử dụng thực phẩm chỉ có protein là không thể chấp nhận được. Chúc mọi người sức khỏe và cuối cùng trở thành chủ nhân của thân hình quyến rũ nhất thành phố bạn nhé.
Chế độ ăn kiêng protein trong bao lâu?
- Có một lựa chọn cho chế độ ăn kiêng liên tục: trong một thời gian dài, bạn chỉ tiêu thụ protein, chất béo lành mạnh và chất xơ.
- Chế độ ăn kiêng tăng sức mạnhchỉ được sử dụng vào những ngày tập luyện. Khoảng hai giờ trước khi tập luyện, bạn nạp carbohydrate để cung cấp glycogen cho cơ thể và tăng cường độ tập luyện đáng kể. Tất cả những ngày khác là chế độ ăn kiêng protein.
- Sử dụng chế độ ăn protein theo chu kỳ. Tùy chọn này cung cấp một lượng carbohydrate mỗi tuần một lần trong suốt cả ngày. Điều này sẽ giúp bảo tồn khối lượng cơ ở mức tối đa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đây là cách chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng cho tất cả những ai muốn làm cho cơ thể xứng đáng với tinh thần của họ. Mặc dù bạn có thể thử nghiệm và chọn phương án thích hợp nhất cho mình.
Ăn gì với chế độ ăn kiêng protein: thực phẩm
Có lẽ, câu trả lời sẽ không làm bạn ngạc nhiên nếu chúng tôi nói rằng đây phải là thực phẩm có chứa protein động vật. Tốt nhất nên dùng các loại thịt nạc như thịt bê, thịt bò, ức gà, thỏ. Từ các sản phẩm từ sữa, hãy chọn thực phẩm không chứa một lượng lớn chất béo, nhưng bạn không nên chỉ ăn kefir ít chất béo. Hàm lượng chất béo lên đến 10% khá phù hợp. Đây là điều bình thường, không cần phải lo lắng. "Hãy nhớ rằng, chất béo đốt cháy trên ngọn lửa của carbohydrate. "Đảm bảo ăn cá: nó không chỉ chứa nhiều protein mà còn là nguồn cung cấp chất béo omega lành mạnh. Đừng quên trứng là tiêu chuẩn để đồng hóa giữa tất cả các sản phẩm trên.
Thực tế là nên có 5 đến 10 bữa ăn mỗi ngày, càng nhiều càng tốt. Đó là lý do tại sao tất cả thức ăn phải được chuẩn bị vào buổi sáng và phân bố đều trong các bát: điều này giúp bạn có thể mở hộp đựng thức ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày và tiêu thụ đủ lượng thức ăn cần thiết.
Thực đơn mẫu trong tuần
Đây là thực đơn ăn kiêng protein 7 ngày có thể trông như thế nào hoặc có thể kéo dài thêm 14 ngày.
Thứ Hai
- đóng gói phô mai tươi không có chất béo;
- một hũ sữa chua, 1 quả bưởi;
- 2 ức gà, bông cải xanh, nửa ly kefir;
- một hũ sữa chua, cà rốt vừa xay;
- 1 lít nước khoáng, một ly nước táo tự nhiên.
Thứ Ba
- sữa chua, táo xanh;
- 100 g thịt, pho mát, cà chua, 1 quả ớt chuông;
- 200 g cá, salad cần tây, cà rốt và ½ quả táo;
- 2 quả trứng luộc chín, salad bắp cải với mùi tây và nước chanh;
- 1 lít nước, 1 ly nước ép nho.
Thứ Tư
- sữa chua, một ly dâu tây;
- phô mai dạng hạt với thêm một thìa rau mùi tây cắt nhỏ, ớt đỏ và tương cà chua;
- 2 ức gà, một chén rau bina, nửa chén kefir;
- bất kỳ món hầm nào, bí ngòi, 1 quả cà chua, 2 muỗng canh thì là (bạn có thể trộn rau và thêm 2 muỗng canh dầu ô liu), 2 lát giăm bông;
- 1 lít nước, một ly nước cam.
Thứ Năm
- đóng gói phô mai tươi không có chất béo;
- một ly kefir, ½ chén quả mâm xôi;
- 200 g hầm, 1/3 cốc sữa, cà rốt;
- 2 quả trứng, salad bắp cải với ớt bột và rau mùi tây, nước cốt chanh;
- 1 l. nước, một ly nước ép nho.
Thứ sáu
- sữa chua, 2 quả quýt;
- sữa đông dạng hạt (1 gói);
- 200 g cá biển, cà chua, ớt đỏ và rau mùi tây, sữa chua;
- phô mai dạng hạt (1 gói), cà rốt, táo xanh;
- 1 lít nước, một ly nước cam.
Thứ Bảy
- 100 g pho mát, sữa tách béo;
- một ly kefir;
- 2 ức gà, đậu, sữa chua;
- 2 lát giăm bông, bông cải xanh, 1 quả trứng, 2 muỗng canh ngô;
- 1 l. nước, một ly nước ép nho.
Chủ nhật
- một ly kefir, ½ chén quả mâm xôi (hoặc các loại quả mọng khác);
- sữa đông sần sùi, lát giăm bông;
- gan gà hầm, rau diếp chanh, táo;
- sữa chua có thêm trái cây;
- 1 lít nước, một ly nước táo.